烤鱼这道美食,到底源于何处?让我们还原最真实的说法--烤鱼发源于风景如画的长江三峡之重庆巫溪大宁河边,距今已有两千余年历史。大宁河沿途道路崎岖,条件艰苦。当年沿江纤夫们常将河中之鱼以木材烤制后作充饥之用。有日,一纤夫将油汁及调料加入鱼中边烤边吃,其味鲜美无比,此便为古万州烤鱼之雏形。 咨询电话:15099970286 王小姐
烤鱼兴盛于重庆万州古城,随着三峡工程的建设,为发扬古万州的饮食文化,万州人传承古制,潜心研究。融合原始烧烤及现代工艺,借鉴传统川菜与重庆火锅的特点,终成古万州烤鱼独一无二的风格特色。万州烤鱼取大山深处的木炭烤制而成,再加入30余种香料及新鲜蔬菜,将麻、辣、鲜、香发挥到极致,具有外焦里嫩、油香扑鼻、滑嫩浓郁的特点,多重口味适于男女老幼。同时,万州的烤鱼之风也逐渐在全国蔓延。
广州味之兴烤鱼以其独家工艺、特色创新逐渐发展成为烤鱼最具特色的品牌,吸引着大批的创业投资者前来考察培训,掀起了烤鱼界的风暴。味之兴烤鱼传承经典,在不断发扬自身优点的基础上,不断提升实力,致力于将烤鱼美食文化推向每一个大众的餐桌。时下,已逐渐跻身于当下热门的特色餐饮投资品牌。
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